Bebida funcional no alcohólica con base de zumo de mango y esferas enriquecidas de proteína vegetal y vitamina D. Buble Pro busca combinar el placer sensorial con beneficios nutricionales concretos como aportar una fuente de proteína apta para veganos y vitamina D en la dieta del consumidor, posicionándose como una opción atractiva para un público amplio y diverso

Universidad Politécnica de Madrid

TUTORES
Antonio Dionisio Morata Barrado
Elena Mejías Pérez

PARTICIPANTES
Elena Mejías Pérez
Zaineb Chaoui Bouazzaoui
Imane Abdeslami Dinia
Fátima Zahra Moussaoui Gouri